




La harina de arvejas es rica una gran fuente de proteínas y carbohidratos.
Baja en grasa y buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C, fósforo y hierro. Por eso, es muy útil en los procesos de coagulación de la sangre y en el fortalecimiento de los huesos.
Su fibra evita el estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer de colon
Se puede utilizar en sopas, panes, galletitas o enriquecer cualquier mezcla o panificación